Em um mercado em que bares e restaurantes disputam a atenção de um consumidor cada vez mais interessado em experiências, o DAM Gastrobar encontrou uma estratégia para se diferenciar em Cuiabá: transformar o bar em uma plataforma de entretenimento, mas que também envolve outras iniciativas de consumo no mesmo espaço.

Além da operação que combina gastronomia, música, atendimento e estrutura em uma única experiência de consumo, há também o DAM Drive, que permite que o cliente faça seu pedido de burguer ou outras receitas sem sair do carro. A opção permite agilidade e comodidade, sendo um fluxo crescente dentre as opções da empresa. Além deste serviço, há o DAM Mídia, um formato de divulgação digital dentro do bar para que anunciantes comprem espaço e impactem os clientes que circulam pelo ambiente.

A próxima fase será transformar essa percepção em escala: novos formatos, novas receitas, eventos próprios e uma presença maior no mercado, mantendo como base os mesmos pilares que sustentaram a primeira etapa: gastronomia, música, atendimento e experiência. O resultado aparece nos números: entre 6 mil e 7 mil clientes passam pelo estabelecimento a cada mês, enquanto a casa acumula mais de 1 mil excelentes avaliações no Google.

A inspiração ganhou forma depois de viagens de Dió Ghiorzi, fundador e sócio do DAM, para Amsterdam. O próprio nome do estabelecimento remete à Dam Square, uma das praças mais conhecidas da cidade. Em vez de reproduzir o modelo de um estabelecimento específico, Ghiorzi reuniu referências de ambiente, atendimento, música e gastronomia para construir uma identidade própria.

“O conceito aparece em elementos como os nomes dos drinks, produtos e pratos. Entre as referências estão os drinks Van Gogh e Laranja Mecânica, as croquetas e a presença da Amstel. A relação com a Heineken também faz parte dessa construção de marca”, descreve Dió.

Música como ativo estratégico

A música não aparece no DAM apenas como entretenimento complementar. Ela é parte central da estratégia de atração e recorrência de público. São 17 atrações por semana, distribuídas de segunda a domingo, o equivalente a aproximadamente 68 apresentações por mês. A programação passa por rock, samba, pagode, sertanejo, reggae, música eletrônica, MPB e rasqueado.

O modelo permite que o estabelecimento trabalhe com diferentes perfis de consumidores ao longo da semana, criando motivos recorrentes para o público retornar. A casa também alterna artistas locais e nomes de projeção nacional. Já passaram pelo palco artistas como Zeider, vocalista da Planta & Raiz, Vitin, da Onze:20, Pescuma e Henrique & Claudinho.

Para o negócio, essa programação gera impacto que ultrapassa o caixa do próprio bar. São músicos, bandas, técnicos de som, freelancers, fornecedores e outros profissionais envolvidos em cada apresentação.

No Instagram @dam.gastrobar é possível conferir a programação todas as semanas, além das promoções de happy hour, petiscos e lanches.

O DAM Gastrobar funciona aos domingos, das 16h30 à meia-noite; às segundas e terças-feiras, das 17h30 à meia-noite; e de quarta-feira a sábado, das 17h30 às 2h. Já a hamburgueria do DAM Drive funciona de segunda a quarta-feira, das 17h30 à meia-noite, e de quinta a domingo, das 17h30 à 1h.

SERVIÇO
DAM Gastrobar | DAM Drive
Av. Miguel Sutil, 9814, Duque de Caxias, Cuiabá-MT
Instagram: @dam.gastrobar

O fim de semana será movimentado no Goiabeiras Shopping, em Cuiabá, com uma programação que reúne gastronomia, cultura, música e lazer. No sábado e domingo (19 e 20), o público poderá participar da 2ª edição do Festival de Fatias e conferir, no domingo, a 3ª edição do Encontro de Carros Clássicos, que terá música ao vivo com bandas de rock e pop rock em parceria com o Malcom. Já no sábado, a programação cultural fica por conta da oficina gratuita de Siriri e Cururu realizada pelo Grupo Flor Ribeirinha.

O Festival de Fatias acontece das 14h às 20h, na Praça Central, no piso térreo, com entrada gratuita. A programação reúne confeitarias de Cuiabá e municípios vizinhos em uma celebração da gastronomia artesanal, com bolos decorados, tortas doces e salgadas e sobremesas especiais preparadas por confeitarias e pequenos negócios da região.

Encontro de Carros Clássicos

No domingo (20), a partir das 16h30, a entrada lateral do shopping, na área do Maison Paris, recebe a 3ª edição do Encontro de Carros Clássicos. A atração reúne exemplares raros e bem conservados, apresentados por seus proprietários, em uma programação voltada aos amantes de veículos antigos e que também promete ser uma opção de passeio para toda a família ou para curtir com os amigos.

Em parceria com o Malcom, o encontro terá como tema ‘MTV Anos 2000’ e contará com uma programação musical ao vivo. A banda ‘Underline Sixx’, com o show Vibe Flashback, apresenta clássicos de Michael Jackson, Europe, Queen, Survivor, Whitesnake e outros sucessos. A programação também terá o DJ Raimar, com o Summer Eletrohits. A combinação de carros clássicos e música torna o evento uma opção de lazer para quem aprecia veículos, cultura e boa música.

“Será um fim de semana com atividades diversas para públicos ecléticos, com opções de passeios divertidos, cultura e lazer, como o Goiabeiras gosta de proporcionar aos clientes e visitantes. Esperamos todos com bastante entusiasmo em toda a programação”, destaca o gerente de Marketing do Goiabeiras Shopping, Diogo Salgado.

Oficina de Siriri e Cururu

Todos os sábados de setembro, a programação da Tarde Encantada, oferece a possibilidade de aprender os passos típicos de Siriri e Cururu, com o renomado Grupo Flor Ribeirinha.

A atividade é destinada a crianças a partir de 6 anos e acontece na Praça de Alimentação, no 2º andar, em duas turmas: das 15h às 16h e das 16h às 17h. A participação é gratuita, mediante inscrição prévia pelo link:
https://shre.ink/GpF2 disponível no site do Goiabeiras Shopping.

Serviço
2ª edição do Festival de Fatias
Data: 19 e 20 de setembro (sábado e domingo)
Horário: das 14h às 20h
Local: Praça Central, no térreo
Entrada gratuita

3ª edição do Encontro de Carros Clássicos
Data: 20 de setembro (domingo)
Horário: a partir das 16h30
Local: entrada lateral do shopping, na área do Maison Paris

Tarde Encantada – Oficina de Siriri e Cururu com Flor Ribeirinha
Data: 19 de setembro (sábado)
Horários: das 15h às 16h e das 16h às 17h
Local: Praça de Alimentação, 2º andar
Participação: gratuita, mediante inscrição prévia pelo link:
https://shre.ink/GpF2

A estudante de Odontologia Ana Julia Cortez da Guia, de 20 anos, permanece internada em estado grave no Hospital Municipal de Cuiabá (HMC), mas apresenta estabilidade no quadro clínico após o grave acidente ocorrido na Avenida Sutil.

Segundo informações da Secretaria Municipal de Saúde (SMS), os exames realizados pela equipe médica não apontaram, até o momento, sinais de morte encefálica. A jovem continua recebendo acompanhamento médico e permanece sob os cuidados da equipe de ortopedia.

Ana Julia está internada desde a última terça-feira (15), quando perdeu o controle do veículo que conduzia e colidiu contra um poste. Apesar da gravidade dos ferimentos, não houve registro de piora em seu estado de saúde.

Tomografias computadorizadas realizadas no hospital também não identificaram sinais de morte encefálica. A estudante permanece sedada e recebe tratamento médico, incluindo administração de antibióticos. Até o momento, não há previsão para a realização de novos exames.

O acidente aconteceu quando Ana Julia dirigia um Fiat Mobi adquirido havia menos de 20 dias. Segundo o pai da jovem, ela ainda tinha pouca experiência ao volante e o congestionamento na região pode ter contribuído para que não percebesse a existência de uma rotatória.

O veículo teria rodado na pista antes de atingir o poste. A colisão ocorreu principalmente no lado do motorista, onde a estudante estava.

Com o impacto, Ana Julia sofreu traumatismo craniano, fraturas nos dois braços e fraturas em três costelas. Uma das lesões teria perfurado o pulmão e provocado uma hemorragia. O traumatismo também resultou em hematoma e sangramento no cérebro.

Apesar da gravidade das lesões, a ausência de sinais de morte encefálica nos exames e a estabilidade registrada pela equipe médica são os principais pontos de atualização sobre o estado de saúde da estudante.

A dinâmica do acidente ainda deverá ser esclarecida. A perícia deve analisar as circunstâncias da colisão e apontar como o veículo perdeu o controle antes de atingir o poste.