Quem experimenta o tradicional bolo de pamonha quentinho do Bolos da Val dificilmente esquece o sabor. Preparado diariamente e servido ainda fresco nas primeiras horas da manhã, ele se tornou o grande carro-chefe da confeitaria e um dos produtos mais procurados pelos clientes. Essa receita de sucesso poderá ser apreciada durante o Festival do Chocolate, que acontece nos dias 28, 29 e 30 de agosto, quando a marca levará ao público também suas famosas fatias generosas e recheadas, que conquistaram milhares de consumidores em Mato Grosso.

Por trás desse sucesso está uma história marcada por coragem, perseverança e muito trabalho. A proprietária Valcilene Silva de Oliveira Resende deixou para trás a estabilidade da profissão de técnica em enfermagem, onde trabalhou durante seis anos, para apostar em um sonho que começou sem dinheiro e com muitas incertezas. Natural de Barra do Garças e morando em Cuiabá há cerca de 30 anos, ela decidiu transformar o talento para fazer bolos em um negócio próprio.

No início, a produção era voltada apenas para bolos caseiros. Com o passar do tempo, os próprios clientes passaram a pedir bolos para festas, incentivando Val a ampliar o cardápio e investir na confeitaria. Para colocar o projeto em prática, precisou recorrer a um empréstimo feito com o pai de seus filhos. O desafio, porém, foi superado rapidamente. Em apenas três meses, conseguiu quitar toda a dívida, dando início a uma trajetória construída com determinação e confiança.

O que começou dentro de casa transformou-se em uma das confeitarias mais conhecidas da região. Hoje, o Bolos da Val conta com oito colaboradores, incluindo um dos filhos da empresária, e mantém forte presença em Cuiabá e Várzea Grande. A família teve papel decisivo nessa caminhada. A mãe, os filhos e pessoas próximas foram fundamentais para que o sonho continuasse de pé nos momentos mais difíceis.

A qualidade dos produtos é um dos grandes diferenciais da marca. Todos os bolos são preparados diariamente, garantindo frescor e sabor em cada fornada. O famoso bolo de pamonha, servido ainda quentinho, tornou-se a identidade da confeitaria e uma verdadeira tradição entre os clientes.

Além do bolo de pamonha, as fatias recheadas também ajudaram a consolidar o nome da empresa. Vendidas em porções generosas, elas fizeram sucesso nas principais feiras gastronômicas da Capital, como a Feira Flor do Caju, no CPA I, e a Feira Masterchef, no Jardim das Américas. Quem quiser conhecer a loja também pode visitar a unidade localizada na Rua Salim Nadaf, nº 930, em Várzea Grande, além do atendimento na região do CPA, em Cuiabá.

No Festival do Chocolate, o público terá a oportunidade de experimentar de perto os produtos que transformaram o Bolos da Val em referência da confeitaria mato-grossense. A participação no evento tornou-se uma importante vitrine para a marca e, segundo Val, contribui diretamente para ampliar a visibilidade da empresa e conquistar novos clientes. A expectativa para esta edição é superar a marca de 30 mil seguidores nas redes sociais.

Sempre fazendo questão de reconhecer o apoio da família e agradecer a Deus pelas oportunidades, Val acredita que o mercado oferece espaço para todos que trabalham com dedicação, respeito e qualidade. Sua história é a prova de que coragem, esforço e paixão pelo que se faz podem transformar um sonho simples em um negócio sólido e admirado.

Com um cardápio repleto de sabores que despertam memórias afetivas e receitas preparadas diariamente, o Bolos da Val chega ao Festival do Chocolate como um dos expositores mais aguardados da edição de 2026. Mais do que vender bolos, a empresa leva ao evento uma história inspiradora de empreendedorismo, superação e amor pela confeitaria.

As inscrições para o 3º Encantos da Gastronomia – Edição Sorriso, projeto promovido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial em Mato Grosso (Senac-MT) com apoio da Prefeitura e da Câmara Municipal de Sorriso, encerram-se no próximo dia 13 de fevereiro de 2026. Interessados em inscrever suas receitas podem se cadastrar gratuitamente por meio do formulário disponível no site https://www.mt.senac.br/pages/encantos-sorriso/.

O concurso, que já passou por edições de muito sucesso em Cáceres e Barra do Garças, chega à capital nacional do agronegócio com o objetivo de revelar e consagrar o prato que melhor representa a identidade culinária e cultural da cidade. Podem participar tanto pessoas físicas quanto estabelecimentos do setor alimentício – como restaurantes, bares, lanchonetes e buffets – desde que residentes ou estabelecidos em Sorriso.

Ao se inscrever, o participante deve enviar a receita completa com título, lista de ingredientes, uma fotografia do prato finalizado e um relato que conte a história e relevância cultural da receita para o município. A iniciativa valoriza não apenas o sabor, mas a narrativa por trás de cada prato, aproximando tradição, criatividade e pertencimento.

O diretor regional do Senac-MT, Edson Dahmer, reforça que o projeto fortalece o turismo local, estimula a economia e valoriza talentos regionais, transformando a gastronomia numa vitrine para histórias e sabores que narram a identidade cultural de Sorriso.

O Encantos da Gastronomia é dividido em três fases: triagem e seleção das melhores receitas pela comissão julgadora; desenvolvimento e execução dos pratos com apoio técnico; e, por fim, a votação popular que elegerá o grande vencedor – prato que passará a representar oficialmente a cidade de Sorriso.

A Nutribras Alimentos levou mais do que cortes nobres suínos à Churrascada 2025, em São Paulo, durante os dois finais de semana de evento nos dias 23 e 30 de agosto, que reuniu mais de 7 mil pessoas no Parque da Água Branca, a marca proporcionou uma experiência única: colocar os próprios visitantes para assumir a parrilla da Scheer, parceira da ativação.

Na ativação “Seja o Chef da Rodada”, convidados, influenciadores e formadores de opinião tiveram a chance de preparar carnes Select Duroc ao lado do Chef Patrick Pezão. Em clima descontraído, o público aprendeu truques de churrasco, conheceu de perto os diferenciais da linha premium da Nutribras e ainda apareceu em destaque no painel de LED do estande.

“A participação da Nutribras na Churrascada mostrou aos apaixonados por churrasco que carne suína tem genética, marmoreio e alta qualidade”, comenta Paulo Cesar Lucion Júnior, vice-presidente da Nutribras Alimentos.

“Para nós da Nutribras, que trabalhamos com o máximo de qualidade na carne suína, no caso do nosso exclusivo Select Duroc, é espetacular estar no meio de todos os amantes do churrasco. A ativação foi sensacional, um projeto muito bacana com carne saborosa, com genética, um marmoreio perfeito, não tem sabor igual”, explicou o diretor comercial e marketing da Nutribras, Marcos Marianno.

Além da ativação, a empresa de Sorriso (MT) marcou presença em três estações oficiais do festival, onde cortes suínos foram preparados por chefs renomados. Bruno Salomão apresentou o Porco de Sol, Jimmy Ogro trouxe o Taco de Copa Lombo e o americano Charlie McKenna, referência mundial no Southern Barbecue, surpreendeu com a Papada Suína ao modo Adobo.

A ação rendeu resultados também no digital. Durante o período do festival, os conteúdos da Nutribras alcançaram quase 300 mil visualizações, com forte concentração em São Paulo — mercado estratégico nacional — e Mato Grosso, berço da marca.

“Na Churrascada tivemos a oportunidade de levar aprendizado em forma de diversão, colocando a melhor carne suína em uma experiência gastronômica perfeita aos consumidores de churrasco.
Além disso, a participação da Nutribras na Churrascada foi citada no Seminário Nacional de Desenvolvimento da Suinocultura, como forma de impactar positivamente o consumidor. Foi uma grande satisfação ver a força de nosso projeto, atingindo tanto aos consumidores quanto aos que mais entendem do negócio”, ressaltou Silvia Giacobbe, coordenadora de marketing da Nutribras.

A edição comemorativa de 10 anos da Churrascada contou com 45 chefs e assadores nacionais e internacionais, consolidando-se como o mais importante festival de churrasco do país e ponto de encontro de apaixonados pela boa gastronomia, que nos dois finais de semana, consumiram 14 toneladas de carne durante o evento.