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Do campo à mesa: Rancho dos Ipês consolida marca de excelência em Cuiabá

A empresa é resultado de um sonho construído após a mudança da família de Juína para a capital mato-grossense.

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Há negócios que nascem de uma oportunidade de mercado. Outros surgem de histórias de vida capazes de transformar desafios em novos começos. Foi exatamente assim que nasceu a Rancho dos Ipês – Boutique de Carnes Premium, inaugurada em 23 de março de 2024, em Cuiabá.

 

A empresa é resultado de um sonho construído após a mudança da família de Juína para a capital mato-grossense. Em busca de um novo projeto de vida, os empreendedores decidiram investir em um segmento que sempre esteve presente em sua trajetória: a pecuária e a valorização da carne de qualidade.

 

A decisão ganhou ainda mais significado após um dos momentos mais difíceis enfrentados pela família. A superação de um tratamento contra o câncer de mama trouxe novas perspectivas e reforçou o desejo de transformar um período de desafios em uma oportunidade para empreender com propósito.

A ligação com o campo sempre fez parte da história da Rancho dos Ipês. Desde a infância, seus fundadores cresceram cercados pela cultura da pecuária, aprendendo a importância da seleção de animais, da qualidade da carne e da tradição do churrasco brasileiro. Esse conhecimento foi a base para criar uma boutique de carnes que oferecesse muito mais do que produtos diferenciados: a proposta era entregar uma experiência completa aos clientes.

O projeto teve como grande idealizador José Carlos, cuja experiência e profundo conhecimento do setor foram decisivos para transformar a ideia em realidade. Ao seu lado está Juniamar, que conduz diariamente a empresa e encontrou no empreendedorismo uma forma de recomeçar, mostrando que determinação, coragem e dedicação podem transformar desafios em grandes conquistas.

 

A administração também conta com a participação do sócio Lucas Santos, que atua diretamente na gestão do negócio e contribui para manter o padrão de qualidade, organização e crescimento da empresa.

Localizada na Rua Presidente Castelo Branco, nº 298, no bairro Quilombo, em Cuiabá, a Rancho dos Ipês nasceu com um compromisso claro: oferecer carnes premium selecionadas, procedentes de frigoríficos inspecionados pelo Instituto de Defesa Agropecuária do Estado de Mato Grosso (INDEA), seguindo rigorosos padrões de higiene, armazenamento, manipulação e controle de qualidade.

O cuidado começa ainda na escolha das carcaças, que passam por criteriosa seleção para garantir cortes especiais de alto padrão, reconhecidos pela maciez, sabor e qualidade superior.

 

Além da boutique, a empresa também se destaca na realização de eventos personalizados de churrasco, atendendo aniversários, casamentos, confraternizações, encontros corporativos e celebrações de diferentes portes. Cada evento é planejado de forma exclusiva, com cortes premium, acompanhamentos selecionados e uma equipe preparada para proporcionar uma experiência gastronômica diferenciada.

 

O trabalho desenvolvido pela Rancho dos Ipês chamou a atenção dos organizadores do Festival do Chocolate de Mato Grosso, que convidaram a empresa para integrar a programação gastronômica do evento.

 

Durante o festival, o público poderá conhecer alguns dos cortes que se tornaram referência da casa, como Costela Defumada, Chorizo, Paleta Shoulder e Short Rib. As carnes serão preparadas em pit smoker e parrilla, técnicas que valorizam o sabor, a textura e a tradição do churrasco. A experiência será complementada por acompanhamentos especialmente elaborados para harmonizar com os cortes, proporcionando aos visitantes uma verdadeira imersão na gastronomia premium.

 

 

Mais do que comercializar carnes especiais, a Rancho dos Ipês construiu sua identidade em torno de um propósito: reunir pessoas ao redor da mesa, criando momentos de celebração, confiança e boa comida.

 

Com pouco mais de dois anos de atuação, a boutique consolida sua presença no mercado cuiabano levando aos clientes um conceito baseado em procedência, excelência no atendimento e paixão pelo churrasco, mostrando que grandes histórias também podem ser contadas através do sabor.

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Áudios anexados a processos citam presença de Lulinha em residência de lobista investigada pela PF

Na sequência, ela orienta a funcionária sobre a organização das camas para os adultos que estariam no imóvel.

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Áudios anexados a processos judiciais envolvendo a lobista Roberta Luchsinger e uma ex-funcionária doméstica passaram a chamar atenção ao mencionarem a presença de Fábio Luís Lula da Silva, conhecido como Lulinha, em uma residência mantida por Roberta em Brasília.

As gravações foram apresentadas pela defesa de Zildeni Gomes, ex-empregada da lobista, em ações movidas contra Roberta. Em um dos processos, a ex-funcionária cobra cerca de R$ 60,4 mil em direitos trabalhistas que afirma não ter recebido.

Em um dos áudios anexados aos autos, Roberta orienta Zildeni sobre a preparação da residência para a chegada de Fábio Luís Lula da Silva.

“Semana que vem, o seu Fábio está indo, e aí vai com visita, e… vai ficar no quarto das kids”, afirma Roberta na gravação, segundo o conteúdo apresentado no processo.

Na sequência, ela orienta a funcionária sobre a organização das camas para os adultos que estariam no imóvel.

 

Gravações entram em processos judiciais

Em outra conversa, Zildeni comenta sobre a ausência de Roberta na residência localizada na QI 26, no Lago Sul, região nobre de Brasília.

Segundo o conteúdo apresentado nos autos, a ex-funcionária afirma que o imóvel estaria “muito vazio” sem a presença da lobista e menciona a falta dela e de seu “amiguinho”.

As gravações são utilizadas pela defesa de Zildeni como elementos para sustentar alegações apresentadas nos processos contra Roberta.

O conteúdo dos áudios, por si só, não comprova eventual relacionamento pessoal ou qualquer irregularidade envolvendo Lulinha e Roberta Luchsinger. As circunstâncias mencionadas nas gravações permanecem submetidas à análise judicial.

Lulinha é citado em investigação

O nome de Fábio Luís Lula da Silva aparece em procedimentos de investigação relacionados a suspeitas envolvendo Roberta Luchsinger.

Um dos inquéritos tramita no Supremo Tribunal Federal (STF), sob relatoria do ministro Flávio Dino, e apura suspeitas relacionadas a possível tráfico de influência envolvendo Roberta e Lulinha.

A existência de investigação, no entanto, não significa que os envolvidos tenham sido considerados culpados. As suspeitas ainda são objeto de apuração pelas autoridades competentes.

Segunda ação faz novas alegações

Além da ação trabalhista, Zildeni move outro processo contra Roberta. Nesse caso, a ex-funcionária afirma que a lobista teria prometido comprar uma residência para ela no bairro de Itapoã, em Brasília, mas que o acordo não teria sido cumprido.

Na petição apresentada pela defesa, Fábio Luís Lula da Silva é citado como suposto marido de Roberta. O documento apresenta a alegação de que os dois manteriam uma relação de casal.

A afirmação consta na petição apresentada pela parte autora e não equivale, por si só, a uma conclusão judicial sobre a relação entre os dois.

Os processos foram inicialmente apresentados ao Tribunal de Justiça do Distrito Federal e dos Territórios (TJDFT) e posteriormente encaminhados à Justiça do Trabalho. Atualmente, tramitam no Tribunal Regional do Trabalho da 10ª Região (TRT-10), em Brasília.

Imóvel já havia aparecido em investigação

A residência localizada no Lago Sul também ganhou atenção anteriormente em razão de uma operação da Polícia Federal.

Roberta Luchsinger chegou a publicar uma fotografia no imóvel após ser alvo de mandado de busca e apreensão durante a Operação Sem Desconto.

O caso voltou ao debate público agora com a inclusão dos áudios nos processos judiciais movidos pela ex-funcionária.

As gravações e as demais alegações apresentadas nos autos ainda deverão ser analisadas no curso dos processos e das investigações relacionadas ao caso.

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Coquetelaria com harmonização transforma mesas com sofisticação

Referência em coquetelaria, a Malibu Bar é uma franquia que atende oferecendo coquetéis para todos os formatos de eventos.

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Além de acompanhar uma refeição, a harmonização entre coquetéis e gastronomia tem conquistado espaço entre apreciadores. A combinação equilibrada entre aromas, sabores e texturas valoriza tanto a bebida quanto o prato, criando novas possibilidades para quem busca momentos de lazer e uma ótima refeição.

 

Segundo o especialista em coquetéis, Estênio Muniz, que atua na Malibu Bar, além de carnes grelhadas, cortes bovinos, massas com molhos cremosos, risotos de cogumelos, queijos maturados e tábuas de frios que figuram entre as harmonizações que mais agradam ao paladar que encontram equilíbrio em coquetéis de maior complexidade aromática. “É possível também apreciar com opções mais leves, como preparações à base de peixes, frutos do mar e saladas com frutas frescas que podem ser combinadas com bebidas cítricas e refrescantes”, comenta Muniz.

Outro destaque são as sobremesas. Chocolates amargos, tortas de frutas, doces à base de castanhas e sobremesas caramelizadas ganham ainda mais protagonismo quandoacompanhados por coquetéis que apresentam, por exemplo, frutas maduras e ervas,
proporcionando um encerramento sofisticado para a refeição.

 

Referência em coquetelaria, a Malibu Bar é uma franquia que atende oferecendo coquetéis para todos os formatos de eventos. A marca está há nove anos em Mato Grosso, e oferece uma ampla carta de bebidas desenvolvida para diferentes perfis de consumidores e ocasiões.

A Malibu Bar atende com uma carta, quatro categorias e 34 coquetéis, entre eles, a categoria de Biomas Brasileiros, uma coleção de coquetéis inspirada em riquezas naturais como o Pantanal e o Cerrado, valorizando ingredientes regionais e traduzindo a biodiversidade brasileira em combinações autorais. “A proposta aproxima o público da cultura e dos sabores nacionais por meio da coquetelaria, permitindo harmonizações que dialogam com a gastronomia regional e contemporânea.

Ingredientes típicos do Cerrado combinam com carnes, queijos artesanais e preparações defumadas, enquanto os sabores inspirados no Pantanal harmonizam com peixes, frutos do mar e receitas que ressaltam ingredientes frescos”, descreve Estênio.

 

Além de enriquecer a experiência gastronômica, investir na harmonização entre bebidas e alimentos torna os encontros mais memoráveis, seja em comemorações, eventos corporativos
ou reuniões entre amigos. A escolha cuidadosa das combinações evidencia sabores, desperta novas sensações e transforma uma refeição em experiência rica e inesquecível.

Serviço
-Malibu Bar_

Instagram: @malibubar
Contato: 65 9943-3063

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Adolescente de 14 anos é apontado como autor de ataque em escola na Tailândia

As circunstâncias que levaram ao ataque ainda são investigadas pelas autoridades tailandesas. Até o momento, não há, nas informações apresentadas, uma motivação oficialmente esclarecida para os disparos.

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Um ataque a tiros deixou nove mortos nesta sexta-feira (7) na província de Nonthaburi, na região metropolitana de Bangcoc, na Tailândia. Segundo as autoridades locais, um estudante de aproximadamente 14 anos é apontado como responsável pelos disparos. Ele também morreu após o ataque.

De acordo com as informações divulgadas pela polícia tailandesa, a sequência de acontecimentos começou na residência dos avós do adolescente. Ainda segundo as autoridades, o jovem teria utilizado uma arma pertencente ao avô e atirado contra os dois idosos.

Na sequência, ele teria seguido para a Debsirin Nonthaburi School, onde ocorreram novos disparos. Conforme os dados divulgados até o momento, três professores e três estudantes morreram no local.

Após o ataque, o adolescente tirou a própria vida, segundo a polícia.

22 pessoas ficaram feridas

O Ministério da Saúde da Tailândia informou que outras 22 pessoas ficaram feridas e foram encaminhadas para seis hospitais da região.

Entre os feridos, nove foram classificados em estado crítico. Outros quatro apresentavam ferimentos considerados urgentes, enquanto nove tiveram lesões classificadas como leves.

A polícia informou ainda que o adolescente teria efetuado 26 disparos. Peritos encontraram outras 34 munições que não chegaram a ser utilizadas.

As circunstâncias que levaram ao ataque ainda são investigadas pelas autoridades tailandesas. Até o momento, não há, nas informações apresentadas, uma motivação oficialmente esclarecida para os disparos.

Atendimento psicológico

Diante da dimensão da tragédia, o governo tailandês mobilizou equipes especializadas em atendimento psicológico para auxiliar sobreviventes, familiares das vítimas e integrantes da comunidade escolar.

Segundo as autoridades de saúde, sete equipes foram destinadas ao atendimento. A estratégia prevê acompanhamento de pessoas expostas ao episódio traumático e suporte às famílias que perderam parentes.

O caso ocorre em meio à preocupação das autoridades tailandesas com episódios de violência armada em instituições de ensino. Segundo as informações divulgadas pelas autoridades locais, outro ataque em uma escola havia sido registrado no país em fevereiro deste ano.

A investigação deverá esclarecer a origem da arma utilizada, as circunstâncias que antecederam os disparos e a motivação do adolescente.

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