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Coquetéis inspirados nos biomas brasileiros ganham espaço e reforçam tendência na alta coquetelaria

arta autoral da Malibu Bar reúne ingredientes típicos do Brasil, une sofisticação à identidade nacional e oferece ao público uma experiência sensorial que vai além do paladar.

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A alta coquetelaria tem encontrado nos ingredientes brasileiros uma das principais inspirações para criar experiências cada vez mais sofisticadas. Frutas típicas dos biomas nacionais, como cupuaçu, cajá, acerola, graviola e maracujá, passaram a ocupar lugar de destaque em receitas autorais que valorizam a biodiversidade, a cultura e os sabores do país.

Seguindo essa tendência, a Malibu Bar, maior rede de coquetelaria premium da América Latina, apresenta uma carta composta por 34 coquetéis distribuídos em quatro categorias. O grande diferencial está na coleção inspirada nos seis biomas brasileiros, que transforma ingredientes nativos em combinações exclusivas, equilibrando aroma, frescor, acidez e apresentação sofisticada.

Cada um dos seis coquetéis homenageia um bioma nacional: Amazônia, Caatinga, Cerrado, Mata Atlântica, Pampa e Pantanal. As receitas foram desenvolvidas em parceria com Márcio Silva, um dos principais nomes da coquetelaria mundial, e buscam traduzir, em cada taça, as características naturais e culturais de cada região do país.

Além do sabor, o visual também faz parte da experiência. As cores intensas das frutas brasileiras, combinadas com técnicas de preparo e uma apresentação cuidadosamente elaborada, transformam os coquetéis em elementos de destaque dentro de eventos e encontros sociais. A proposta acompanha uma tendência internacional que valoriza ingredientes locais e cria experiências sensoriais completas.

 

 

 

Segundo Estênio Muniz, sócio da Malibu Bar em Cuiabá e especialista em coquetelaria, o consumidor moderno busca muito mais do que uma bebida.

“Estamos vivendo um momento em que o consumidor busca pertencimento e autenticidade. Os coquetéis com frutas do nosso bioma representam isso: são uma experiência sensorial completa, que conecta sabor, aroma e identidade cultural. Além disso, as cores vibrantes desses ingredientes transformam qualquer evento, trazendo um ar tropical sofisticado e contemporâneo.”

Outro diferencial da marca é a valorização da própria cultura da coquetelaria. Em vez do termo “drinks”, a empresa adota a nomenclatura “coquetéis”, reforçando a tradição da profissão e a identidade de um segmento que alia técnica, criatividade e gastronomia.

Em Mato Grosso, a Malibu Bar atua há nove anos, com operações em Cuiabá e Sinop, atendendo eventos em diversas regiões do Estado. Quem deseja conhecer a carta também pode viver essa experiência no Estação Shopping, em Cuiabá, onde parte dos coquetéis autorais está disponível ao público em um ambiente que reúne gastronomia, entretenimento e sofisticação.

Serviço

Malibu Bar

Instagram: @malibubar.br

E-mail: [email protected]

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Telefone: (65) 99943-3063

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Muito além do balde: como o frango frito deixa de ser acompanhamento e vira protagonista de uma nova categoria no delivery

Para quem prefere o frango em sua versão mais tradicional, as Chicken Tenders (R$ 34,90) seguem entre os destaques da marca. As tiras de peito de frango são empanadas e preparadas com um blend exclusivo de especiarias.

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Durante muito tempo, falar em frango frito era quase sinônimo de baldes para compartilhar. Hoje, o cenário é outro. O clássico ganhou novas apresentações, passou a protagonizar sanduíches, saladas e refeições completas e conquistou espaço como uma categoria própria no delivery, ampliando as possibilidades para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.

Especialista em frango frito e com operação 100% voltada ao delivery, o Aussie Chicken & More, marca da Bold Hospitality Company, grupo do Outback e Abbraccio no Brasil, traduz essa evolução em um cardápio que vai muito além das tradicionais tiras empanadas.

 

Entre as opções está o Hexa Aussie Chicken Sandwich (R$ 26,90), lançamento por tempo limitado criado para celebrar o maior torneio de futebol do mundo. O sanduíche leva peito de frango crocante, cheddar em dobro, Brasil Mayo, House Aioli e pão brioche. Também está disponível em combo com chips e refrigerante por R$ 36,90.

Outra pedida é o Smoked Honey Mustard Chicken (R$ 22,42), preparado com peito de frango empanado, alface, tomate, picles, maionese defumada e molho Honey Mustard no pão brioche.

 

Para quem prefere o frango em sua versão mais tradicional, as Chicken Tenders (R$ 34,90) seguem entre os destaques da marca. As tiras de peito de frango são empanadas e preparadas com um blend exclusivo de especiarias.

O frango frito também ganhou espaço entre as refeições mais leves. No cardápio da Aussie Salad, nova marca do ecossistema Aussie, é possível encontrar opções como a Crispy Chicken Tender Salad (R$ 57,90), que combina vegetais frescos com o tradicional frango crocante da marca, além da Crunch Mix Salad (R$ 43,90).

Todo o cardápio está disponível exclusivamente nas principais plataformas de delivery, permitindo que os consumidores celebrem o Dia Internacional do Frango Frito explorando diferentes versões de um dos ingredientes mais populares do mundo.

Quem é o Aussie Chicken & More?

Lançado no Brasil em 2020, o Aussie Chicken & More é uma marca especializada em frango frito e com operação 100% voltada ao delivery. A marca nasceu utilizando a estrutura das cozinhas do Outback e Abbraccio para oferecer um cardápio focado em sanduíches, Chicken Tenders e acompanhamentos, inspirado no conceito Sweet and Spicy.

Em 2025, a Aussie ampliou seu ecossistema com o lançamento da Aussie Salad, nova marca dedicada ao delivery de saladas com atuação nacional. Atualmente, está presente em mais de 300 operações distribuídas por mais de 80 cidades brasileiras incluindo Cuiabá-MT, levando aos consumidores o conceito Adventure in Flavor, que traduz sua proposta de oferecer combinações ousadas e cheias de sabor.

Serviço:
Dia Internacional do Frango Frito
Data: 6 de julho de 2026
Onde: iFood

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À Vera Full leva sua sonoridade autoral a Cuiabá em noite de celebração da Lord Crossroad

Segundo o vocalista e baixista Marcio Camilo, a apresentação no Roda Rock representa uma abertura de caminho para a À Vera Full na Capital.

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A banda À Vera Full, de Cáceres, se prepara para um momento simbólico em sua trajetória: a estreia em palcos cuiabanos durante a 20ª edição do Roda Rock, evento que celebra os 21 anos da Lord Crossroad, uma das referências da cena independente em Mato Grosso. A apresentação será no dia 18 de julho, sábado, na Cervejaria Cuiavera, em Cuiabá.

Com pouco mais de dois anos de caminhada, a À Vera Full carrega no nome e no som uma fase de reinvenção. Antes conhecida como Lá do Daveron, a banda passou por uma mudança conceitual que marcou também uma nova identidade estética e musical. O grupo é formado por Reginal Rato no vocal, Márcio Camilo no baixo e vocal, Arthur Alexandrino, o Tuts, na guitarra solo, Matheus Leso na guitarra base, o Fra do Blues na guitarra solo e base e Bruno Vargas na bateria.

A estreia em Cuiabá chega em um momento de expansão. Depois de circular por espaços culturais de Cáceres, como Espaço Sarita, Bier Pub, Prosa na Orla, Bar Natureza, Sicmatur, Sarau da Figueira e Festival Internacional de Pesca Esportiva de Cáceres, a banda mira novos territórios para apresentar seu rock autoral, nascido entre as margens do rio, a pulsação urbana e as misturas sonoras do interior mato-grossense.

Segundo o vocalista e baixista Marcio Camilo, a apresentação no Roda Rock representa uma abertura de caminho para a À Vera Full na Capital.

“Vai ser a primeira vez que a banda vai tocar em Cuiabá e a gente está muito ansioso, na expectativa. Estamos com planos de explorar novos espaços e ter algum tipo de alcance ou projeção em Cuiabá. Até porque estamos na iminência de gravar nosso primeiro EP, com três músicas, e também com possibilidades de entrevistas em Cuiabá. Somos uma banda autoral, de Cáceres, rock cacerense, rock alternativo, com elementos do pop, do rasqueado e do metal. Essa miscelânea da world music que a gente busca, a partir de diferentes influências, é trazer um som único, que é a À Vera Full”, afirmou.

A sonoridade da banda se constrói justamente nesse ponto de encontro entre gêneros. A À Vera Full combina a força do rock alternativo, a energia do metal, melodias do pop internacional e texturas regionais, criando um repertório que não se prende a rótulos. É uma música de fronteira, feita de estrada, memória, experimentação e identidade.

Para Marcio, dividir a noite com a Lord Crossroad também tem peso histórico. A banda anfitriã celebra mais de duas décadas de trajetória e lança um compilado com músicas que ajudam a contar sua história dentro da cena do rock.

“Para a gente vai ser muito legal poder tocar nesse evento, principalmente por prestigiar uma banda que é histórica para a cena, para o rock e para a música independente. A Lord Crossroad tem 20 anos de caminhada, e para nós é uma honra participar dessa celebração de uma banda muito importante para a cidade e para o cenário do rock”, destacou.

Além da À Vera Full, o Roda Rock terá participação de Antônio Netto e Galáxia Tor como convidados especiais. A noite promete reunir gerações, guitarras e histórias em torno de uma cena que segue resistindo, se renovando e abrindo espaço para novas vozes autorais de Mato Grosso.

Serviço

Evento: Roda Rock – 20ª edição | Celebração 21 anos da Lord Crossroad
Data: 18 de julho, sábado
Local: Cervejaria Cuiavera, em Cuiabá
Atração principal: Lord Crossroad
Convidados especiais: À Vera Full, Antônio Netto e Galáxia Tor
Ingressos: https://www.ticmais.com/roda-rock-20%C2%B0-edi%C3%A7%C3%A3o

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Inscrições seguem abertas para a 11ª Conferência Municipal de Saúde de Várzea Grande

A abertura oficial acontece nesta quinta-feira, às 14h, com solenidade e apresentação cultural. Na sequência, serão realizados os primeiros painéis sobre democracia, direito à saúde e financiamento do Sistema Único de Saúde.

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A Prefeitura de Várzea Grande, por meio da Secretaria Municipal de Saúde e do Conselho Municipal de Saúde, realiza nesta quinta-feira (2) e sexta-feira (3) a 11ª Conferência Municipal de Saúde. O encontro será sediado no auditório do Complexo Educacional Uniceib, no bairro Ipase, e reunirá representantes do poder público, profissionais da saúde, usuários do Sistema Único de Saúde (SUS) e membros da sociedade civil para debater os desafios e o futuro da saúde pública no município.

A conferência é considerada um dos principais espaços de participação popular na formulação de políticas públicas para o setor. Durante os dois dias de programação, os participantes irão discutir propostas que poderão integrar as etapas estadual e nacional da Conferência de Saúde.

A organização orienta que os interessados realizem a inscrição previamente pela internet. No entanto, também será possível efetuar o cadastro presencialmente no local do evento, entre 13h30 e 13h55 desta quinta-feira.

Os debates serão divididos em quatro eixos temáticos: Democracia, saúde como direito e soberania nacional; financiamento adequado e sustentável do SUS; desafios da saúde diante das emergências climáticas e socioambientais; e modelo de atenção e gestão com foco no cuidado integral.

Além das palestras e painéis temáticos, a programação prevê grupos de trabalho para elaboração de propostas, debates em plenário e a eleição dos delegados que representarão Várzea Grande na Conferência Estadual de Saúde.

Segundo a organização, o objetivo é fortalecer o controle social, ampliar a participação da população na definição das prioridades da saúde pública e construir propostas voltadas ao aperfeiçoamento do SUS.

A abertura oficial acontece nesta quinta-feira, às 14h, com solenidade e apresentação cultural. Na sequência, serão realizados os primeiros painéis sobre democracia, direito à saúde e financiamento do Sistema Único de Saúde.

Na sexta-feira, os trabalhos terão início às 8h30, com discussões sobre emergências climáticas, justiça socioambiental, gestão dos serviços de saúde e organização dos territórios de atendimento. O encerramento será marcado pela votação das propostas elaboradas pelos grupos de trabalho e pela eleição dos delegados que representarão o município nas próximas etapas da conferência.

Os participantes receberão certificado de participação, que será encaminhado ao e-mail informado durante a inscrição.

Serviço

Evento: 11ª Conferência Municipal de Saúde de Várzea Grande

Data: 2 e 3 de julho de 2026

Horário: A partir das 14h (quinta-feira) e das 8h30 (sexta-feira)

Local: Auditório do Complexo Educacional Uniceib

Endereço: Rua Manoel de Paula, nº 360, bairro Ipase, Várzea Grande

Inscrições: Online ou presencialmente antes da abertura do evento.

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