Ao longo dos últimos nove anos, a Malibu Bar consolidou-se como um dos principais nomes da coquetelaria em Mato Grosso, acompanhando e muitas vezes antecipando as transformações
do setor.

Mais do que uma franquia, a Malibu Bar construiu uma identidade pautada na experiência, na estética e na valorização de ingredientes que traduzem brasilidade em cada detalhe.

Em um cenário onde o consumo deixou de ser apenas funcional para se tornar sinestésico e simbólico, a Malibu se posiciona como um espaço de encontro entre cultura, comportamento e sofisticação.

A coquetelaria, nesse contexto, assume um papel central: contar histórias através de sabores, aromas e apresentações que despertam memórias e criam novas referências.

Nessa trajetória, a casa acompanhou o crescimento do interesse por ingredientes nacionais, frutas tropicais, insumos regionais e combinações autorais que hoje representam uma das principais tendências da coquetelaria contemporânea.

Esse movimento não apenas valoriza a biodiversidade brasileira, mas também fortalece uma identidade única, reconhecida dentro e fora do país.

A Malibu também se destaca pela capacidade de dialogar com diferentes públicos, transitando entre experiências intimistas e momentos de celebração coletiva.

Essa versatilidade é um dos pilares que sustentam sua longevidade em um mercado competitivo e em constante transformação.

Celebrar nove anos é, portanto, mais do que revisitar o passado: é reafirmar um posicionamento. A Malibu segue como um espaço que entende o tempo presente e projeta o futuro da coquetelaria, mantendo-se relevante, desejada e conectada com as novas dinâmicas do consumo contemporâneo.

Se você já contratou um evento e quer lembrar sua experiência com um coquetel preferido ou, ainda, se ainda não teve essa oportunidade e quer apreciar nossos sabores, temos um ambiente que traduz sua essência com ainda mais acessibilidade e sofisticação.

A marca ampliou há algum tempo sua presença e, convida o público a viver essa experiência no Home Drink Coquetelaria, que fica no Tast Lab do Shopping Estação. Lá trabalhamos com valores acessíveis e coquetéis de todas nossas cartas para poder entender, pessoalmente, o quanto esse estilo de vida pode ser especial.

Estênio Muniz, franqueado da franquia Malibu Bar e especialista em coquetéis

Os confrontos no Oriente Médio ganharam novos capítulos nesta segunda-feira (8), após uma série de ataques israelenses atingir o sul do Líbano e deixar ao menos 14 mortos, segundo informações divulgadas pelo Ministério da Saúde libanês. A ofensiva ocorre em meio à escalada de tensões envolvendo Israel, Hezbollah e Irã, apesar dos recentes anúncios de cessar-fogo entre os países envolvidos.

Entre as vítimas registradas na cidade de Zifta, localizada no distrito de Nabatieh, estão uma mulher e uma criança de nacionalidade síria. As autoridades libanesas também relataram novos bombardeios na cidade costeira de Tiro, considerada um dos principais centros urbanos do sul do país.

De acordo com a agência estatal libanesa NNA, um veículo foi atingido por um míssil nas proximidades de uma instalação da Cruz Vermelha Libanesa. A entidade informou que quatro socorristas ficaram feridos por estilhaços de vidro durante a explosão.

A nova ofensiva acontece após Israel afirmar que continuará realizando operações militares contra o Hezbollah em território libanês. O ministro da Defesa israelense, Israel Katz, declarou que as forças armadas manterão ações para conter ameaças vindas da organização xiita, considerada inimiga histórica de Tel Aviv.

Em resposta, o Irã voltou a alertar que poderá reagir caso os ataques sejam ampliados. Autoridades iranianas defendem que qualquer solução para a crise regional deve incluir a situação do Líbano, onde o Hezbollah mantém forte influência política e militar.

Nos últimos dias, Israel realizou ataques em áreas consideradas redutos do Hezbollah nos arredores de Beirute. Em seguida, o Irã lançou mísseis contra território israelense, elevando o temor de uma guerra de maiores proporções na região. A redução temporária das hostilidades foi anunciada após pressão pública do presidente dos Estados Unidos, Donald Trump.

Apesar da trégua, os confrontos continuam ocorrendo. Segundo o governo libanês, desde a entrada em vigor do cessar-fogo mediado pelos Estados Unidos, em 17 de abril, foram contabilizados mais de 3.400 ataques aéreos israelenses e centenas de demolições em território libanês.

A guerra também provocou uma grave crise humanitária. Estimativas apontam que mais de um milhão de pessoas foram deslocadas de suas casas desde o início do conflito, número que representa c

De um bolo em formato de coração a delicadas trufas de chocolate branco, estas receitas combinam sabor, afeto e um toque artesanal para deixar a data ainda mais doce – fotos aqui

O Dia dos Namorados é a ocasião perfeita para celebrar o amor à mesa. Seja preparando um café da tarde especial, uma sobremesa para compartilhar ou um presente feito à mão, receitas caseiras carregam um toque de carinho que torna a data ainda mais memorável.

Para quem gosta de sabores aconchegantes e texturas irresistíveis, selecionamos três receitas que combinam o sabor caramelizado dos biscoitos Biscoff com preparos clássicos: um bolo em formato de coração, delicados biscoitos e trufas cobertas com chocolate branco. Confira o passo a passo.

Bolo de coração com creme de Biscoff

Com visual romântico e recheio cremoso, este bolo é uma ótima opção para servir como sobremesa principal da celebração.

Ingredientes

Massa

●     200 g de farinha com fermento

●     200 g de açúcar

●     200 g de manteiga

●     4 ovos

Recheio

●     4 a 5 colheres de sopa de creme de Biscoff

Cobertura

●     100 g de creme de Biscoff

●     4 colheres de sopa extras de creme de Biscoff

●     100 g de cream cheese

●     20 g de creme de leite fresco (40% de gordura)

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de coração com fundo removível usando manteiga derretida e polvilhe farinha.
2. Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura leve e espumosa. Derreta a manteiga, adicione à mistura e mexa até incorporar.
3. Peneire a farinha com fermento e incorpore delicadamente à massa.
4. Despeje a massa na forma, preenchendo cerca de três quartos da capacidade. Asse por 30 a 35 minutos.
5. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de desenformar.
6. Quando estiver completamente frio, corte o bolo ao meio no sentido horizontal. Espalhe 4 colheres de sopa de creme de Biscoff sobre a base e cubra com a outra metade.
7. Misture 100 g de creme de Biscoff com o cream cheese e o creme de leite. Transfira para um saco de confeitar com o bico de sua preferência e leve à geladeira por 30 minutos.
8. Decore as laterais do bolo com o creme. Derreta as 4 colheres de sopa restantes de creme de Biscoff no micro-ondas e espalhe sobre a superfície para cobrir completamente o topo. Sirva em seguida.

Biscoitos Linzer de coração com creme de Biscoff

Inspirados na tradicional receita austríaca, estes biscoitos são perfeitos para acompanhar um café especial ou presentear alguém querido.

Ingredientes

Massa

●     120 g de manteiga sem sal

●     60 g de açúcar de confeiteiro

●     1 gema de ovo

●     1/4 de colher de chá de sal

●     1/2 colher de chá de extrato de baunilha

●     Suco de 1/4 de limão

●     50 g de farinha de amêndoas

●     150 g de farinha de trigo

●     Farinha extra para abrir a massa

Finalização

●     Açúcar de confeiteiro

●     Creme de Biscoff

Modo de preparo

1. Em uma batedeira com o batedor tipo fouet, bata a manteiga até ficar cremosa. Adicione o açúcar de confeiteiro e misture.
2. Acrescente a gema e bata novamente. Em seguida, adicione o sal, o extrato de baunilha e o suco de limão, misturando até incorporar.
3. Troque para o gancho de massa. Em velocidade baixa, adicione a farinha de amêndoas e a farinha de trigo peneirada. Misture até formar uma massa homogênea.
4. Envolva a massa em plástico-filme e leve à geladeira por 1 hora.
5. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
6. Abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada até atingir cerca de 0,5 cm de espessura. Corte os biscoitos usando um cortador em formato de coração. Em metade deles, faça um recorte central usando um cortador menor no mesmo formato.
7. Disponha os biscoitos na assadeira e asse por cerca de 8 minutos, até que estejam secos. Deixe esfriar completamente sobre uma grade.
8. Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os biscoitos vazados.
9. Espalhe creme de Biscoff sobre os biscoitos inteiros. Cubra cada um com um biscoito vazado, pressionando levemente antes de servir.

Trufas de Biscoff com chocolate branco e framboesa

Pequenas, delicadas e cheias de sabor, essas trufas são uma ótima opção para compartilhar ou montar em caixas de presente.

Ingredientes

●     32 biscoitos Biscoff (aproximadamente 220 g)

●     40 g de cream cheese em temperatura ambiente

●     20 g de creme de Biscoff

●     2 colheres de sopa de leite

●     250 g de chocolate branco picado ou em gotas

Finalização

●     4 a 5 framboesas liofilizadas trituradas

●     Creme de Biscoff derretido

Modo de preparo

1. Coloque os biscoitos em um processador e bata até obter uma farofa fina.
2. Adicione o cream cheese e o creme de Biscoff, processando até misturar. Acrescente o leite aos poucos, uma colher de sopa por vez, até formar uma massa modelável.
3. Transfira para uma tigela e leve à geladeira por 30 minutos.
4. Forre uma assadeira ou bandeja com papel manteiga.
5. Retire a massa da geladeira, modele pequenas bolas e disponha sobre a assadeira.
6. Leve novamente à geladeira por mais 10 minutos.
7. Derreta e tempere o chocolate branco em banho-maria. Mergulhe as bolinhas no chocolate e retorne-as à assadeira.
8. Finalize com fios de creme de Biscoff derretido e polvilhe as framboesas trituradas por cima.

Com diferentes níveis de preparo e apresentações encantadoras, essas receitas mostram como pequenos gestos feitos em casa podem transformar o Dia dos Namorados em uma experiência ainda mais especial.

Sobre Biscoff

Criado na Bélgica em 1932, Biscoff é um biscoito caramelizado conhecido por seu sabor único, notas de especiarias e textura crocante. Produzido pela Lotus Bakeries, está presente em mais de 70 países, tornou-se um ingrediente versátil para sobremesas, bebidas e diversas receitas. A marca também conta com a pasta Biscoff, feita a partir dos biscoitos.

Site: https://www.aurora.com.br/biscoff

Instagram: @lotusbiscoffbrasil